彩魚談天說地的心園地

沉殿了一段時間，彩魚去哪了?

去年的7月動了一個小手術，我是在前年2021年底定期健康檢查，發現一顆不尋常的腫瘤，醫生建議做切片檢查，結果是「乳管內乳突瘤」，良性的，在2014年我曾經切除過一次，大約是0.8CM，這次又來，是1.2CM，而且是在同一邊，嚇死我了，醫生說，切過一次這次不用急，先觀察3個月回診看小瘤有沒有長大。

我皮皮的，有點駝鳥心態啦!不敢面對，3個月到了沒回診，當時新冠正流行著，心裡滴估著先不要去醫院好了，有風險，時間很快的就過了半年，有陣子突然覺得痛痛的，不太對勁，擠壓時有淡淡的乳白色分泌物，不妙，心中忐忑趕快預約回診，去了醫院果不其然，被醫生唸了一頓，怎麼現在才來，超音波檢查後發現小瘤長大的速度蠻快的，醫生馬上幫我預約安排了手術時間。

雖說是良性的，乳管內乳突瘤是有風險的，發現後約2年的時間之內是有機會變惡性的，通常醫生會建議切除。

還好，算是小手術，手術時間大約2小時，在醫院住了３天才回家。

身體休養恢復的差不多之後，我去報名了「素食中餐丙級」課程，並且考到了「素食中餐丙級」證照，考這個做什麼？其實只是想學廚藝，因為在家煮菜，菜色沒什麼變化，不要說小孩子吃膩，連我自己都會膩，於是乎～考這張永久性的證照，放在身邊也不錯，學習期間也交到很棒的朋友。

學習的第一步要先練刀工

再來要練習刻水花片

有兩大題組301和302，每題組有12小題，每小題有３道菜

    
（練習中....）

距離考試時間愈來愈近，影片是模凝考衝刺班老師幫我們受評檢查。

考試前幾天，很認真看筆試考古題，現場是用電腦來進行測驗和評分，立即就能看到分數結果。

考試當天，我抽到302-7，很幸運的，抽到我認為最難的題目，真的很緊張，我心裡想～完蛋了...老天爺為什麼...

油飯這道，要用生糯米用炒鍋小小火燜煮到熟透，要抓火候和時間；高麗菜捲要手工＋使用蒸籠；這兩道就佔用了兩個爐子，另一道脆鱔香菇條，香菇要用剪刀剪成條狀，要炸和炒，所以三道菜的製作順序和時間要拿捏的準，順序錯，時間就會來不及。

這題我在教室練習的時候，做的很慘烈，油飯水太多太軟😳，香菇條燒焦😥，高麗菜這道的水花片放太少😮，通通不及格😰，後來去菜市場買食材，回家再練習一遍，認真思考順序要怎麼做比較順，並且不會浪費到時間，做好後拍照給老師看，有成功喔！

　　
（302-7在家練習的成果）

每次在家練習，煮好的成品，就給家人當晚餐吃，小朋友說油飯好好吃喔！🥰香菇條很香，高麗菜因為是用蒸的，我們都不愛。

也許這是上天最好的安排，因為最難，所以最關注這題，也就會多思考，多練習，反而考試時比較熟手。

考試當天的難，還不只如此，MC第二天量多肚子痛，用了超長夜用型才有安全感，長時間才抵擋的住，真的是無語問蒼天丫，考到中場還要趕緊跑廁所...

既然什麼難都遇到了，我告訴自己要鎮定冷靜，認真想一想製作順序，穩穩的一步一步做，不要慌，不要亂，最怕的是刀子切到手，一定要很小心。

雖然過程中，水花片在切片時不小心切斷了，剩最後10分鐘，一度想放棄，時間一分一秒的在流逝，最後還是打起精神，不行，不能再猶豫了，要拼過去，緊急用最快的速度再刻一次，真的緊張到手會抖，心臟快跳出來😱😱😱

等待成績出來的時刻很忐忑，等的有點久

成績公佈，過了過了，耶..😄😄😄，辛苦沒有白費

太感動了💗💗💗喜極而泣

雖說丙級證照是最基礎，評分只要食材有熟，有符合食品衛生即可，但對廚藝不精的人來說，也是個挑戰。

老師問我們要不要考乙級😰😱.....😅😅😅

接下來，我又去報名勞動部的職業訓練，學AutoCAD電腦繪圖，搞得自己很忙，我在結婚前從事的工作是電腦書籍排版，很喜歡做電腦相關工作，原本是想孩子長大漸漸獨立，去學一項專業的電腦技術，挑戰看看，然後找一份穩定收入的工作做。

學完後的結論是...好玩，但是眼睛好累，AutoCAD主要是工業繪圖，尺寸要非常精準，不能有任何偏差，否則後端現場師傅製作時，會浪費掉材料成本那就不OK了。

認真評估工業繪圖不適合我，而且我眼睛弱視遠視+老花，還是不要太勉強自己了。

從2D平面開始

三視圖練習

3D立體

三視圖練習

組合件練習

組合件、爆炸視圖、BOW表：我做的亂七八糟的，不合格

剩最後一週的專題報告製作，我沒有參加，眼睛痛、頭痛，已無法負荷了。

看看同學們做的成果

3D列印

3D列印機

3D列印製作組合件

AutoCAD 2D和3D的學習過程覺得蠻有趣的，要有立體空間，幾何圖形的思考羅輯概念，我的眼睛不爭氣，只能說人老要認老囉！

這就是彩魚最近在忙的事，除了開刀不開心之外，其他兩項:素食中餐丙級和AutoCAD學的蠻開心的，也很充實，有興趣的朋友也可以去試試看喔！